История происхождения виски оспаривается Шотландией и Ирландией. Шотландцы утверждают, что секрет производства виски попал к ним от христианских миссионеров, которые позаимствовали его у крестоносцев. Ирландцы же уверены, что “родителем” виски является покровитель Ирландии – Святой Патрик. В начале виски производили в монастырях Шотландии, но вскоре технология быстро распространилась среди крестьян, и уже к концу XVI века виски стал настоящим “национальным” напитком и производился по всей Шотландии.